お知らせ

彦麻呂さんと渡辺めぐみさんも「マシッソヨ」（おいしい）と絶賛された。

癒しの里のオリジナルキムチ・・・【癒しの里の岩塩キムチ】

素材にこだわり、使用している岩塩は、ヒマラヤの紅岩塩で岩塩の中でも一番色が赤い岩塩です。
色が赤くなるほどピリピリした塩辛さは無く、独特の甘みと食材本来の味を引き出してくれます。
阿蘇の中でも高冷地で獲れたやわらかい白菜を紅岩塩で漬け込み、食材本来の甘みをいかして

よりまろやかな味に仕上げました。